目 录

Part1 蔬菜实用菌

滋补野山菌汤

三丝豆苗汤

雪菜笋汤

肉丝酸菜粉汤

西湖莼菜汤

菠菜丸子汤

萝卜排骨汤

丝瓜鲜虾汤

芋片汤

三鲜冬瓜汤

开水白菜

金针番茄汤

芙蓉发菜汤

银耳竹荪汤

益寿香菇汤

田园菜头汤

绿叶口蘑汤

五味降压汤

黄金白玉汤

山药五宝甜汤

芋头排骨汤

口蘑汤

菠菜鸡丝汤

冬菜豆芽汤

银耳鹑蛋汤

山药益气汤

西红柿鸡蓉汤

Part2 畜 肉

香芋牛肉羹

莲子牛肉汤

羊肉丸子汤

酸辣牛肉汤

桂圆牛肉汤

萝卜牛肉汤

牛尾药膳煲

牛腩蔬菜羹

连锅羊肉汤

黄豆猪蹄汤

竹荪肝膏汤

荠菜猪血羹

奶汤蹄筋

海带排骨

番茄排骨汤

红豆肉汤

花生红枣猪蹄汤

奶汤核桃肉

口蘑汤泡肚

番茄双参炖牛尾

人参木瓜炖猪排汤

滋补狗肉汤

牛肉豆腐汤

酸辣肚丝汤

三鲜排骨汤

黑木耳肉羹汤

山药猪肚汤

排骨黄芽汤

艾叶羊肉汤

榨菜肉丝汤

Part3 禽蛋豆制品

白果乌鸡汤

龙井鸡片汤

鸡片莼菜汤

奶汤鸡脯

金箱豆腐汤

菠菜鸡煲

雉 羹

猴头菇鸡汤

鸡丝银鱼汤

玛瑙鸡片汤

鸡鸭血汤

菇耳豆腐汤

海带鸭舌汤

腐竹蛤蜊汤

养心鸭血羹

杏仁鸡蛋羹

油豆腐粉丝汤

什锦豆腐羹

鱼末豆腐煲

胡萝卜鹑蛋汤

三色蒸蛋羹

花生煲鸡爪

紫菜豆腐汤

一品豆腐羹

鸡丝海蜇汤

豆腐海参汤

骨汤烩豆腐

Part4 水产品

羊肉鲫鱼汤

鲫鱼豆腐汤

奶汤鲫鱼

三色鱼丸汤

翡翠鱼米羹

鲜菌鱼丸汤

酸辣黄鱼羹

竹荪肥鱼

鲇鱼汤

鱼头浓汤

老姜鲈鱼汤

酸菜鱼头汤

蛤蜊豆苗汤

酸辣鱼丝羹

华佗大补汤

鲜菇虾丸汤

虫草红枣炖甲鱼

龙井虾片汤

旺旺牛蛙煲

萝卜丝头尾汤

雨花捶虾汤

三鲜鳝汤

鸡枞鱿鱼汤

金针香菜鱼片汤

海蜇蚬尖汤

萝卜丝蛤蜊汤

酸辣鳜鱼羹

菠菜海螺汤

清汤鲍鱼丸

火腿鱼片汤